Para quem busca uma vida saudável, praticar atividades físicas, cuidar da hidratação do corpo e manter um cardápio equilibrado são dois pontos fundamentais. Mas, com a rotina corrida, é difícil cuidar bem da alimentação. Para te ajudar, selecionamos algumas receitas fitness, saborosas e fáceis de fazer.
Seguir uma dieta saudável não é tão difícil assim. Às vezes só é preciso um pouco de criatividade. E opções fáceis e práticas para as refeições do dia é o que não falta!
O que é receita fit?
Antes de mais nada, o que é ser fit? Ser fit (diminutivo de fitness) é ser adepto do exercício físico, do bem-estar pessoal e da alimentação saudável.
O objetivo das receitas fitness é colaborar para que a pessoa que pratica atividades físicas regulares consiga alcançar de forma eficiente e saudável os seus resultados desejados aprendendo como comer melhor. Isso vale tanto para quem deseja melhorar a forma física, seja com a perda de peso ou o ganho de massa muscular, quanto para aqueles que buscam apenas uma reeducação alimentar.
Com os itens certos, é possível criar receitas fit fáceis e saudáveis para obter comidas saborosas e não sentir fome.
De forma geral, o cardápio fitness é uma dieta muito equilibrada e saudável, composta por uma variedade de alimentos ricos em bons nutrientes e com baixo teor de gordura, como grãos e cereais integrais, frutas e verduras.
Na comida fitness não pode faltar alimentos ricos em antioxidantes, proteínas – como frango e ovo – e carboidratos de baixo índice glicêmico, como a batata doce, mas se você não é adepto ao frango com batata doce, saiba que existem outras opções deliciosas.
Para te ajudar a se organizar para que possa ter refeições mais gostosas e nutritivas, selecionamos algumas receitas fitness simples elaboradas pela nutricionista Andrea Pinchelli.
Receitas de saladas
Aqui estão algumas receitas fitness para emagrecer com saúde.
1 – Salada tabule de quinoa
Ingredientes:
- ½ cebola pequena picada em cubos pequenos ou ralada
- 2 tomates sem sementes picados em cubos
- 1 ½ colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
- ½ a 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 xícara de quinoa em flocos ou em grãos
Obs: a quinoa pode ser substituída por amaranto em flocos
Modo de preparo
Misture a cebola, os tomates, a salsa e a hortelã. Tempere com azeite, suco de limão e uma pitada de sal. Misture bem. Por último, acrescente a quinoa em flocos e mexa delicadamente.
2 – Salada Mosaico
Rendimento: 4 porções – 154 calorias cada
Ingredientes
- 2 abobrinhas italianas médias
Recheio
- 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
- 1 colher (sopa) de uva-passas picadas
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- 150g de ricota
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 1 pitada de sal rosa do himalaia ou sal marinho
- 3 xícaras de folhas verdes a gosto para acompanhar
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem para temperar
Modo de preparo
Retire o miolo das abobrinhas e leve para cozinhar rapidamente em água e sal. Escorra e deixe esfriar. Misture os ingredientes do recheio. Preencha o espaço do miolo e leve à geladeira para firmar. Arrume em uma travessa as folhas verdes e a cenoura. Corte as abobrinhas em fatias e disponha por cima, de forma harmoniosa. Sirva fria temperada com o azeite.
3 – Salada de abacate com ovos na folha de alface romana
Ingredientes
- 2 ovos orgânicos
- 1 avocado maduro
- Cebolinha verde
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal rosa do himalaia ou sal marinho
- Limão
- Pimenta
- 2 folhas de acelga ou de alface romana
Modo de preparo
Cozinhe o ovo por cerca de três a quatro minutos. Amasse o avocado com um garfo e tempere com a cebolinha verde, azeite de oliva extra virgem, limão, sal rosa do himalaia ou sal marinho, raspa de limão, pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Sirva sobre a folha de acelga.
Receitas de Entradas
Sabe aquele jantarzinho de final de semana, que você fica na dúvida sobre o que fazer de entrada? Pois bem, aqui estão algumas receitas de comidas fitness que devem agradar a todos.
4 – Canapés de uvas
Rendimento: 24 unidades | Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
- 12 uvas Itália grandes (100g)
- 100g de queijo cottage
- 30g de alho salsinha
- 1 colher (sopa) de amêndoa picadinha (15g)
Modo de preparo
Corte as uvas ao meio e retire as sementes. Bata em um processador o queijo cottage e a salsinha e recheie as metades de uvas. Salpique a amêndoa e sirva.
